Alt Penedès. Bodega elaboradora de cava en venta. Santa Fe del Penedès. Barcelona.
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Venta bodega productora de cavas de crianza en funcionamiento.
Muy bien conservada estructuralmente en el total de sus construcciones.
Se construyó en 1991 con el fin de elaborar cavas para dar cobertura comercialmente a una importante cartera de clientes.
Esta bodega consta de dos cuerpos estructurales independientes pero comunicados interiormente.
El edificio consta de una parte frontal o fachada de dos plantas con porche cubierto en la puerta principal, que da paso a la 1ª planta, con un amplio recibidor distribuidor que comunica a una sala de cata con cocina y chimenea, a un pequeño laboratorio, a una oficina y a las escaleras que llevan a la 2ª, planta donde se encuentra un trastero, una habitación y una gran sala de reuniones con oficinas.
La otra parte del edificio posterior de la fachada existe una nave que sirve de recepción de mercancías de los vinos, botellas, cajas, etc y toda la maquinaria del proceso de embotellado.
Esta maquinaria puede producir hasta una cantidad de 1.700 botellas/hora, combinando según la época y necesidades, los dos procesos del cava, tanto la tirada de llenar las botellas para realizar la crianza en las cavas subterráneas como después realizar el de degüelle y etiquetado para su salida comercial.
Esta nave comunica por escaleras y un montacargas de hasta 7.000 kg de carga, a las dos plantas de cavas subterráneas, donde se guardan las botellas por su crianza, con una cabida aproximadamente de 1.200.000 botellas.
Propiedad ofrecida por Vinyes y Finques.
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(Ref.bo.ld)
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